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ガタゴト日誌

2015年06月24日(水)

愛読?書

東京・築地場内市場の一角には、3坪ほどの小さな本屋が。

魚関係の本が所せましと。図鑑から、美食家食べ歩き本から、

漬物が軽く浸かる重たい本、寿司の由来が英語で書かれた本など

コアで本気度の大変高い本がずらずらっと。


24.jpg市場のイチオシラインナップはこれだっ!


食のチカラ担当「北の旬ウォッチャー」もっと勉強しようと

棚をごそごそ物色していると、

店主が「ほれ!」と店の奥から差し出してくれたのがこの本。

 25.jpgその名も 旬の魚カレンダー 


大変分かり易くまとまっている本だったので、即お買い上げ。

レジでお金を払うと「がんばれよ!」と店主!!!

多分、おそらく、メイビー、

新人の料理人か、仲買人か何かに見えたんでしょうか。

そうじゃないんだけどなぁ(笑)と思いながらも、

ああ、こうやって築地には勉強に来る駆け出しの人がたくさん来るんだなぁ

星つきの店は、この書店から始まるのかもしれない。

ふと思った瞬間。


以上、今年度はニュース担当の回数よりも

漁船に乗った回数の方が多いヨダ(北の旬ウォッチャー)の

本棚紹介でした。  おしまい。

依田 英将
よだ ひでまさ

主な担当番組
イチオシ!モーニング

プロフィール

生年月日
9月11日
出身地
長野生まれ・栃木育ち
血液型
B型
星座
おとめ座
出身校
早稲田大学商学部(マーケティング専攻)
趣味
鉄道全般 音楽鑑賞 温泉めぐり スキー 中国語
特技
バイオリン 弓道 MT車運転

Q&A

好きな食べ物・苦手な食べ物は?
好きな食べ物 寿司、海鮮、ラーメン、パスタ、酢もつ 苦手な食べ物 ピーマン
あなたのモットー&座右の銘は?
謙虚かつ大胆に
あなたの小さな自慢は?(資格なども)
温泉ソムリエ、時刻表検定3級、日本史検定2級 とややマニアックな資格を所持。
自分はどんな性格だと思いますか?
政治家っぽい(…とよく言われます)
休日は何をして過ごしますか?
温泉めぐり(秘湯探しに車を走らせる!) 音楽鑑賞 (今年は海外オケを聞きまくるぞ!) 模型製作 (久々に鉄道模型のジオラマを作り始めて・・・)
「これだけは譲れない!」というコダワリはありますか?
車はマニュアル車で!
最近はまっていること、マイブームは何ですか?
道内各地で “おいしいイカ” 探し
今までで一番印象に残っている仕事は何ですか?
チームナックスが“おなら”でベートーヴェンの「運命」を演奏する企画。 MCとして立ち会い、腹筋が、内臓がよじれた。 ばかばかしさとくだらなさの神が降りてきた(私には見えた!)
今の職業に就いていなかったら何をしていたと思いますか?
旅行添乗員 か ホテルマン か 温泉旅館の湯守
自己PRをお願いします。
農林水産、鉄道、温泉はお任せください! 自称 ニュースを読むより漁船に乗る回数の方が多いアナウンサー。 今年はマグロ船(津軽海峡)サンマ船(棒受け網)イカ船(20時間)に乗りたいなぁ。 北海道でも全国でも唯一無二の存在を目指すアナウンサー生活は8年目。 毎週旬の現場に赴く「旅芸人風アナウンサー」は続きます。

〇月×日のスケジュール

0:00 起床。ミルフィーユのように防寒をしカッパを着こむ。
1:30 出漁。漁場を目指しますよー!
2:00 水揚げ。旬があがるぅぅ!
4:00 帰港。若干船酔い。
7:00 セリ。セリ言葉、早くマスターしたい。
9:00 朝食。陸でもふわふわします。「陸酔い」ってやつ。
13:00 料理。浜のかあちゃんと触れ合いながら。ビバ目分量!
17:00 試食。いやー、うんまい!うんまい!
20:00 帰社。お疲れ様でした、満腹、満腹!
22:00 就寝。あ、まだふわふわするか?!
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(2016年12月更新)