- 2026年
4月21日（火） -
午前11時～午後7時
- 実施場所:
HTBonちゃんテラス -
中央区北1条西1丁目6番地
※駐車場のご用意はございません。公共交通機関または周辺の有料駐車場をご利用ください。
すだちくんも遊びに来ます
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※すだちがなくなり次第終了です
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株式会社高田商店
【高田商店のこだわり】 徳島県小松島市・契約農家が土づくりから育てたすだち・ゆず・橙（だいだい）の果実を、旬の露地栽培時期に収穫。農薬使用は厳格基準のもと管理し、安心・安全な果実のみを選別しています。
果実を丸ごと玉のままクリーンルームで丁寧に搾汁。水や添加物を一切加えず完全無添加、100％ストレート果汁をそのまま瓶詰め。
自然の恵みと鮮度、そのままの香りと酸味を閉じ込めました。
【ゆず酢】 徳島県産ゆずを使用した、果汁100％のゆず酢です。香り高いゆずを丁寧に搾り、添加物を使わず果汁そのままをお届けします。
爽やかな香りとほどよい酸味が特徴で、お鍋や焼き魚、唐揚げ、ドレッシング、酢の物など、さまざまなお料理にお使いいただけます。少量加えるだけで、ゆずの豊かな香りが広がり、いつもの料理をワンランク上の味わいに。徳島の自然が育てたゆずの風味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
【だいだい酢】 徳島県産のだいだいを使用した、果汁100％のだいだい酢です。
完熟しただいだいを丁寧に搾り、香り豊かな柑橘本来の風味をそのまま閉じ込めました。
だいだい特有のまろやかな酸味と奥行きのある香りが特徴で、料理の味を引き立てます。鍋料理や焼き魚、酢の物、ドレッシング、ポン酢作りなど、さまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。
素材そのものの美味しさを大切にした、徳島の自然の恵みが詰まった柑橘果汁。
いつものお料理に加えるだけで、爽やかな香りと上品な酸味をお楽しみいただけます。 -
半田手延べそうめん協同組合
半田手延べそうめん「入魂」は、2018年乾麺グランプリで優勝して日本一に輝いた半田そうめんです。
半田そうめんは、徳島の名産品。
古くから受け継がれてきた製法を守り、職人が一本一本に想いを込めて丁寧に仕上げています。
一般的なそうめんよりもやや太く、しっかりとしたコシと弾力のある食感が特徴で、口に含めば、つるりとした喉ごしとともに、小麦本来のやさしい甘みが広がります。
冷たい清水でしっかりと締めることで、より一層そのコシと風味が引き立ちます。
シンプルにめんつゆで味わうのはもちろん、すだちや薬味を添えれば爽やかさがさらに際立ちます。
食欲が落ちがちな季節でも、軽やかに楽しめる一品です。
また、温かいにゅうめんとしても美味しく、季節を問わず幅広くお楽しみいただけます。
手延べならではのなめらかな舌触りと、均一で美しい麺線は贈り物にも最適です。
ご家庭用としてはもちろん、大切な方への夏の贈答品としても喜ばれています。 -
中村農園
標高約400メートルの農園で大切に育てた有機JAS認証ゆずの果汁を贅沢に使用し、てんさい糖だけを加えて仕上げた無添加の柚子シロップです。
柚子の爽やかな香りと甘酸っぱさが絶妙で、「スッキリ爽やか」な美味しさが魅力です。
５倍希釈を目安に炭酸水、水、お湯で割って柚子ドリンクに、ヨーグルトやパンケーキ、かき氷にかけるのもおすすめです。
甘酸っぱい柚子の香りをお楽しみください。
柚子は皮や果汁など丸ごと使う方が多いため、より安心して使っていただけるよう、2020年10月に有機JAS認証を取得しました。
当園では、化学肥料や化学農薬を使わず、柚子の樹の下にナギナタガヤなどを栽培して有機質を補給する草生栽培の手法で柚子を育てています。
ゆずシロップには、とれたての柚子の果汁がふんだんに使われています。 -
近藤商事
鳴門海峡の荒波とうず潮が育てたコシが強いわかめ！
地元の漁師が刈り採った鳴門海峡産のわかめです。
信頼される製品をお届けするため、生産者と共に安心・安全な取り組みを行っております。
●わかめの育つ生育環境を常に確認しております。
●原料から製品まで、一貫した品質・衛生管理のもと生産しております。
●原料、製品検査を徹底し、製品の品質及び安全を保証しております。
●原料から製品までの履歴を管理しております。(トレーサビリティシステム)
★美味しいお召し上がり方
味噌汁・ラーメン・スープ・うどん・酢の物・サラダの和え物・煮物などに… -
有限会社サヌキヤ
戦後屋台から始まった小松島の「中華そば」は、徳島ラーメンのルーツ「白系」と呼ばれ根強い人気を得ています。そんな徳島において、地元はもちろん県外にまで名を轟かせているのが「岡本中華」です。 まろやかでコクがある豚骨スープは、五十年以上変わらぬ美味しさで絶大な人気があります。
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長尾織布合名会社
藍染絹スカーフ 2色展開（うこん染・あかね染）
徳島県の無形文化財にも指定されている藍染の技法を用いて染め上げた、絹100％のスカーフです。
深みのある藍色をベースに、うこん染はやわらかな黄色、あかね染は上品な薄ピンクをあしらい、それぞれ異なる表情をお楽しみいただけます。あかね染には、うっすらと木の葉模様が散りばめられているのも特徴です。
阿波藍は、平安時代から受け継がれてきた徳島を代表する天然染料であり、その生産や染色技術は今もなお阿波徳島に継承されています。
自然の色合いと伝統技法が織りなす、やさしく上質な風合いをお楽しみください。
