特別企画として魅惑の台湾を旅するシリーズの3回目。
完結編となる今回は、観光ガイドが紹介しない
ちょっとディープな台北のスポットを巡る。
まずお邪魔したのは漢字で「豆花」と書くスイーツ
「トウファ」の老舗。
このトウファは日本の絹ごし豆腐にそっくりで
そこにあんこやシロップをかけていただく台湾の国民的な食べ物。
つづいてはロープウェーに揺られて、山の上にあるお茶の名産地へ。
そこでいただくのは茶葉を具材として使った
ちょっと珍しい台湾料理の数々。
実はリチャンが数年前に一度観光で来たことがあるものの
予約が取れず、食べるのを断念したという思い入れのあるお店。
人気メニューの茶葉・シイタケ・鶏肉の入ったスープは
それぞれのうまみが見事に調和して、
優しい味わいに仕上がっている。
そのほか、茶葉のチャーハンなどもいただき大満足の二人。
最後に訪れたのは札幌出身の店長がいるという居酒屋。
実はこの店長は歌手としても活動中。
台湾でも大ヒットした有名な歌謡曲をみんなで歌い
旅を締めくくった。
住所:台北市忠孝東路四段216巷38号 備考:トウファ:トッピング1~4品 約350円
※撮影時のレート