１８日、札幌市のすすきのにある飲食店で集団食中毒が発生したことがわかりました。
札幌市保健所は原因となった飲食店に６日間の営業停止処分を命じました。

食中毒があったのは札幌市中央区５条４丁目の飲食店「にくざわ。」です。８日、医療機関から千歳保健所へ「患者の便からカンピロバクター属菌が検出された。」と届出がありました。この患者と一緒に札幌市内の飲食店を利用した複数人も体調不良を起こしていることから、札幌市保健所が調査したところ、この店で同じ日に食事をした４つのグループ９人のうち、７人が食中毒の症状を訴えていることがわかりました。いずれもこの店で共通した食事をとり、症状が出た６人の便からは食中毒の原因となる菌「カンピロバクター・ジェジュニ」が検出されています。保健所はこれを受け、この飲食店が原因であると断定し、１８日から２３日６日間の営業停止処分を命じました。

食中毒の患者は７人で、年齢は２０代から５０代、入院した人はおらず全員が回復傾向にあるということです。原因となった食品は、先月２９日に提供された「肉刺しの盛り合わせ」や「牛サガリのレアカツレツ」など、低温調理の肉料理とみられています。この飲食店では２０２３年にもカンピロバクター菌による食中毒が発生しており、札幌市保健所は「にくざわ。」に対して、加熱用の食肉は中心部を適切に加熱し記録をとることや、提供メニューと調理方法を見直すことなどの再発防止のための改善を指示しました。

保健所は、「新鮮だから生でも安全」は間違いだと警告していて、肉は十分に加熱して食べるよう呼びかけています。