たんぱく質を手軽に補える「プロテイン」の価格がいま高騰しています。一体なぜなのか？札幌市内にあるプロテイン専門店を取材しました。

筋トレやダイエット中の人に人気のプロテイン。なかでも、溶けやすく体内への吸収が早い「ホエイプロテイン」は特に人気です。

札幌市中央区にあるプロテイン専門店「ｅｚｏｂｏｌｉｃ」。

千葉雄太記者「店内の商品棚には、プロテインなどおよそ４００種類の商品がずらっと並んでいます」

３年前から自社ブランドのプロテインを展開し、たんぱく質が豊富に含まれるクッキーなども製造しています。主力商品は水に溶かして飲む「ホエイプロテイン」ですが、この数年で価格が高騰しています。

ｅｚｏｂｏｌｉｃ・菅野圭吾代表取締役「２０２３年には３９８０円で１ｋｇの商品を販売していたけれど、いまは６９８０円と倍近い値上げをせざるを得なくなっている」

ホエイプロテインの原料は、チーズの製造過程で生じる副産物「ホエイ」で、主にアメリカやヨーロッパからの輸入に頼っています。

価格高騰の原因は、円安だけではありません。いま世界中で、ダイエットや栄養補給のため、プロテインを取り入れる若い女性や高齢者が増えていることも大きな要因だといいます。

３０代女性「ファスティング（断食）をしていて、その期間中に飲んでいます。１日３杯です。価格が上がっているので、安いのを選びがちです」

４０代女性「年齢とともにタンパク質が足りなくなるから飲んだ方がいいんじゃないかということで。ホエイが高いと聞いていたので、私はソイで低価格なものを選んで買っています」

ｅｚｏｂｏｌｉｃでは、ホエイプロテインの価格高騰を受け、今年から自社ブランドでも大豆から作るソイプロテインの販売も始めました。１キロあたり３９８０円と、ホエイプロテインより３０００円安い価格設定です。

ｅｚｏｂｏｌｉｃ・菅野代表取締役「比較的安価な価格で提供できるので、価格高騰でホエイプロテインを飲み続けるのが難しい方は、ソイプロテインをおすすめしています」