2014年04月18日(金)
ケガニ
北海道に来る前は、カニは タラバガニ が一番好きでした。
あのボリューム感、あの満足感と言ったら。
北海道に来たら、毛ガニ がひょいと一位に躍り出ました。
あの繊細さ、カニミソのウマさ、コクといったら。
4年目の取材、オホーツクの海明け毛ガニ
ベテラン漁師さん曰く
ここ34、5年で一番の豊漁でウマいと!
あのまなざし、語気、表情。
何か体中の血がぞわぁぁぁっとするような興奮を覚えました。
そうかー、その「近年まれにみる瞬間」に今立ち会っているんだなと!
ほとばしるウマさ
「シケ男」の異名を密か~に持つワタクシ依田、オホーツク・興部沖へいざ出漁!
久々の長時間漁船ロケ 前夜はあまり眠れず
明日9:50~のイチオシ!プラス は生放送!毛ガニ大特集!
でいっ
明日の中継は、シケた発言がないように、と・・・
海のシケは神のみぞ知るですが、ね。。
モズクガニも好きです、ヘラガニもウマいなぁ、サワガニも燻製にすると・・・
カニズキナオトコです。