興部町沙留の「毛がに」

４月からイチモニ！土曜日のＭＣを務める福田太郎アナの初リポート！

福田アナが訪れたのは、おいしい毛がにが取れると評判の興部町沙留（さるる）。

オホーツク海で行われる漁に密着取材しました。

気温マイナス２度の中、午前４時に出港。水深１００メートル前後の海底に沈めた

「かに籠」を次々と引き揚げていきます。かに籠漁は５人１組で行います。その中には

かにを選別する人がいて、甲羅のサイズを測ります。北海道では甲の長さが８センチ以上の

オスだけしか取れないので、小さいものやメスは海に戻します。

毛がにが次々揚がる様子を取材し、その大きさをリポートするため毛がにを手にした福田アナでしたが、

なんと毛がにに手を挟まれてしまいました！

１１時間の漁を終え、このオホーツク海でとれた毛がにを使った料理を教えてもらうため

地元の料理人のもとへ。

そこで教わったメニューがこちら！

流氷があけたオホーツク海でとれた毛がにの味は最高でした！

皆さんもぜひ今が旬、身が詰まった毛がにを召し上がってみてはいかがでしょうか。