2019年10月19日(土)放送
船上で格闘!羅臼町の"ぶり"
北海道の魅力再発見!旬の味覚とともに
食の安心・安全をお伝えする特集『食のチカラ』
今回のテーマは羅臼町の"ぶり"です。
羅臼の秋鮭定置網にかかる旬のぶりを
求めて漁に同行させて頂きました。
網あげ、全力でお手伝いしました。
力強いぶりと船上で格闘しました。
この時季のぶりは脂の乗りも良く
活締めするので鮮度もバツグンです。
ぶりと羅臼昆布を使った絶品料理です。
今回のリポーターはHTBアナウンサーで
イチモニ!土曜MCの福田太郎でした。
お忙しい中、取材にご協力いただいた
みなさん、ありがとうございました。
次は、あなたのマチにお邪魔します。