＃９【ぶりそうめん】2022年02月07日紹介
２人前
・ぶり(長めのもの)６０ｇ ・わさび３ｇ ・白だし大さじ１ ・ごま油大さじ１
・レモン汁小さじ１ ・てんさい糖ひとつまみ ・刻みのり適量 ・小ねぎ適量
①ブリをできるだけ細長く、麺のようにカットする。(切りづらい場合、魚の水気をペーパーで拭う)
②【ドレッシング作り】白だし・レモン汁・ごま油・てんさい糖を加えて混ぜる
③ブリを皿に盛りつけて小ねぎ・刻みのり・お好みでワサビを盛りつければ完成
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