1．かぶの下処理をする（カットした際、黒い筋があるのでその部分をむく）

2．行者ニンニクを斜めにカットする

3．菜の花、あさつきねぎも同様に火の通りがよくなるよう斜めにカットする

4．オリーブオイルをフライパンにひき中火で かぶを焼き色がつくまで炒める

5．塩を1つまみ かける

6．焼き色がついたら他の野菜を入れ、しんなりするまで炒める

7．昆布水をスプーン２杯いれる

8．盛り付けをしたらオリーブオイルをかける

9．七味を添えたら完成