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科捜研の女 #30【再】

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#32うなおむらいす2022年07月18日紹介

レシピ

2人前

【オムライス 材料】

・うなぎの蒲焼 1パック   ・白米 200

・生クリーム 15g  ・牛乳 15g

・バター 10g ・たまご 2個

・塩 適量

【ソース 材料】

・うなぎのタレ 10g    ・生クリーム 5g

・山椒 お好み        ・ケチャップ 5g

【ソースの作り方】

①うなぎのタレに生クリーム、ケチャップ、山椒を入れて

 フライパンで熱すると完成。

【オムライスの作り方】

➀卵に塩ひとつまみと生クリーム、牛乳をボウルに入れてよく混ぜる。

②うなぎの蒲焼きをやんわりほぐし、お米と優しく合わせる。

③バター10gをフライパンで中火にかけ、

そこに①を入れ、オムレツを作っていく。

④卵が固まったら、②を包んで皿に盛り付ける。

⑤ソースをかけたら…

「うなおむらいす」の完成です!