#32うなおむらいす2022年07月18日紹介
2人前
【オムライス 材料】
・うなぎの蒲焼 1パック ・白米 200g
・生クリーム 15g ・牛乳 15g
・バター 10g ・たまご 2個
・塩 適量
【ソース 材料】
・うなぎのタレ 10g ・生クリーム 5g
・山椒 お好み ・ケチャップ 5g
【ソースの作り方】
①うなぎのタレに生クリーム、ケチャップ、山椒を入れて
フライパンで熱すると完成。
【オムライスの作り方】
➀卵に塩ひとつまみと生クリーム、牛乳をボウルに入れてよく混ぜる。
②うなぎの蒲焼きをやんわりほぐし、お米と優しく合わせる。
③バター10gをフライパンで中火にかけ、
そこに①を入れ、オムレツを作っていく。
④卵が固まったら、②を包んで皿に盛り付ける。
⑤ソースをかけたら…
「うなおむらいす」の完成です!