①ピーマンを半分に切り・種・ワタを取る

②豚挽き肉に塩ひとつまみ

　黒コショウを入れる

③オリーブの水気を取り

　カットして肉と混ぜる

④タイムの葉をちぎり 肉に混ぜる

⑤ピーマンに肉だねを詰める

⑥春巻きの皮でピーマンに肉詰めを包む

⑦肉汁を逃がさないように

　お麩をすりおろし入れる

⑧お麩で肉の麺を覆うように置く

⑨ピーマンの形に合わせて巻き

　水溶き片栗粉でとめる

⑩中火に熱したフライパンに

　オリーブオイルを入れる

⑪肉の麺を下にして焼き色がつくまで焼く

⑫全体に焼き色がついたら

　余分な油を取る

⑬バターとタイムの茎を入れて

　香りづけをする

⑭ケチャップ・マスタードを添えて完成