①ゴボウをよく洗い、１０～１５cmに切る

②切ったゴボウをフライパンに入れ、つかるほどの昆布水を注ぎ、１０分ほど茹でる

③水気を取ったむね肉の皮をとり、皮はゴボウを茹でているフライパンへ入れる

④むね肉は粗めに切り、フードプロッセッサーに入れる

⑤塩１つまみ、ごま油、白ごまを加え、挽き肉にする

⑥手にごま油をつけて⑤をごぼうにまとわせてアメリカンドッグのような形を作る

⑦⑥をごぼうを茹でたフライパンに入れ、３分ほど茹でる。

⑧お皿に盛り付けて仕上げに黒こしょうをかける

「鶏ご棒」の完成です！

★ポイント★

タンパク質が豊富な鶏むね肉×食物繊維が豊富なごぼうでヘルシーな一品♪

ボリューム満点！食べ応え抜群！

鶏むね肉の皮はごぼうと一緒に茹でれば、鶏だし染みたおいしいごぼうに変身！

味付けアレンジ自由自在！ゆずこしょうがおすすめ◎