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#72『ジャガッモチッ万能生地』2023年05月08日紹介

レシピ

ジャガイモ 1個

米粉    ジャガイモと同じ量

水     ジャガイモと同じ量

塩     1つまみ

てんさい糖 1つまみ

①ジャガイモをしっかり洗ってから皮ごとすりおろす

②お水・塩・てんさい糖を入れて軽く混ぜる

③ラップをかけ、600W 1分間 電子レンジで温める

④焼きムラをなくすために、しっかり混ぜてからもう1度温めれば完成

POINT!

米粉を手につけると簡単に生地をはがせて、まとめやすいです。

おすすめ!

薄く延ばして餃子の生地にしたり、

生地に野菜を混ぜてチヂミにすると美味しくいただけます!