①たこ足を角切りする

②フライパンに芽をとったニンニクをすりつぶす

③オリーブオイルをひき、ニンニクをきつね色になるまで炒める

④たこ足を入れ強火で炒める。

※水分をしっかりとる！

⑤余分な水分をとったら炊いたお米を入れる

⑥塩・コショウ・紅ショウガチューブを加える

【ホワイトソース作り】

①フライパンにバターを溶かし薄力粉を入れる

②牛乳を入れダマにならないよう混ぜる

③顆粒出汁・小葱・天かすを入れしっかり混ぜる

【仕上げ】

①耐熱皿に作ったお米にホワイトソースをかけ、その上にチーズをのせる

②５分間トースターで焼いたらお好みで鰹節ののせて完成