器具：大フライパン、大ボウル、小ボウル、さい箸、スプーン

【レシピ】

• 卵黄と卵白に分ける　

　　卵白は大ボウルにそこに鮭フレーク２０ｇ

　　マヨネーズ１５ｇ、醤油大１入れて

　　ざっくり混ぜる（分離してもよい）

• フライパンにオリーブオイル大１ひいて中火

• 卵白を先に焼き、その上に卵黄を乗せて弱火で蓋をして３分加熱する　

　　※卵黄はプルプルするくらいになったら完成