#111鶏のミルク煮もんじゃ2024年02月26日紹介
【2人前】
・牛乳(北海道産) 120g
・薄力粉 20g
・白だし 15g
・チキンコンソメ 1個
・鶏モモミンチ 80g
・ニンニク 1かけ
・キャベツ 80g
・がり 適量
・山わさび 適量
①牛乳の中に薄力粉・白だし・チキンコンソメを入れ
ダマにならないように混ぜる。
②フライパンやホットプレートで鶏モモミンチを焼く
③鶏モモミンチを焼いている間にキャベツ・がりを千切りし、生地に入れる
④ニンニクをすりおろし、生地に混ぜる
⑤鶏モモミンチを炒めてるフライパンに生地に混ぜた野菜を入れる
⑥野菜がしんなりしたら土手を作り、生地を流し込む
⑦生地が固まりモチモチになったら完成!