①キャベツをざく切り、芯は細かく切る。

②塩と酢をいれ、揉みこむ。

③ベーコンを５ｍｍ前後で角切りにする

④コルニッションを角切りにする

⑤オリーブオイルをフライパンにひき、ベーコンを焼く

⑥ベーコンが焼けたらコルニッションを入れる。

⑦ピクルス液大さじ３を入れる

⑧卵、粉チーズを入れる

⑨まとまるまで炒める

⑩キャベツにかけたら完成

こちらで「旬感ＢＰＥソース」の完成です！

 

★ポイント★

ベーコン×ピクルス×卵で食べ応え抜群＆旬の春キャベツの甘さがぐっと引き立つ♪

シーザードレッシング×タルタルソース×オランデーズソースのような下國流万能ソース！

いつものサラダや焼き魚などアレンジも無限大∞