①オクラのヘタをとり、モロヘイヤの茎をカット

②ブロッコリーを半分に切り、香ばしく焼く

③モロヘイヤとオクラは塩ゆでする（オクラ１分、モロヘイヤ３０秒）

④オクラ、モロヘイヤの粗熱をとったら粘り気が出るまで刻む

⑤香ばしく焼いたブロッコリーをお好みサイズにカット

⑥塩・コショウをお好み量でかけたら完成