①まずインゲン豆の先を切る。

②スナップエンドウの筋を取る。

③だしパックならぬベジパックなるものに

　枝豆の皮やスナップエンドウの筋など　

　本来捨てられるものを入れます。

④そのベジパックを鍋に入れた水に落とす。

⑤豆のうま味が出やすいように沸騰させる。

⑥その湯の中にインゲン豆・スナップエンドウを

　約３分間ゆでる。

⑦茹で上がったら粗熱を取り

　インゲン豆・スナップエンドウを枝豆位の大きさに切る。

⑧続いてカレーのルー作り！

　フライパンにバターを入れて溶かす。

⑨続いてココナッツファイン・カレー粉を入れる。

⑩弱火でじっくり焦げる手前まで火にかける。

⑪ココナッツミルクを入れ水分を飛ばす。

⑫パスタ―ソースを入れる。

⑬その中に豆類を入れてよく和え、ご飯にかけたら完成！