１．炊飯釜の内側にバターを塗る

２．豚バラ肉を釜底に敷き詰める

３．味付けの塩、てんさい糖をふる

４．お米、しょうゆ、酒、みりん、昆布水、昆布を入れる

５．通常炊飯でスイッチオン

　★POINT★後乗せサクサクパン粉づくり

６．フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをすりおろす

７．キツネ色になるまで炒めたら、パン粉を入れる

８．火を止め、粉チーズを入れる

　★POINT★盛り付けの際、最後にふりかけると、揚げたてサクサク食感を演出できます

９．溶き卵を用意し、みじん切りしたネギを混ぜておく

１０．炊飯後、昆布を取り出して、溶き卵とネギを入れて蓋をする

１１．２分～３分蒸らし、中身をかき混ぜて盛り付ける

１２．後乗せパン粉をかければ完成