２月１４日のバレンタインデーを前に、道内最大規模のチョコレートの祭典が札幌のデパートであす（２９日）からスタートします。

ベルギーの人気ブランドのチョコレートから…国内の茶葉を使ったショコラも！

■安原依里記者「宝石のようなチョコレート、とてもかわいいですね！サロン・デュ・ショコラ２０２６、開場１０分ほどで至る所に長い列ができています」

丸井今井札幌本店の大人気イベント「サロン・デュ・ショコラ」あすの開幕を前に、きょうカード会員向けにプレオープンしました。

■札幌丸井三越 西田良幸さん「今回特に、パティシエ中心に美意識というところのテーマにこだわりをもっている。実際に食べて、繊細な味、見た目が美しい、ひとつひとつのカカオにこだわりを持っているようなところが美意識かなと思っているので、そういった商品が多く品揃えされている」

茨城県から初出店の「ダルメゾン」では地元・茨城で収穫されたイチゴやユズをつかったものや茨城県の醤油を使ったみたらし味のものなどこだわりのショコラがずらり。
こちらは梅干しを使ったショコラです。

■安原依里記者「うめぼしのしょっぱいのとやさしい味のミルクのチョコすごくあうんですね！」

■ダルメゾン 達 聖オーナーシェフ「茨城の地産地消というところで地元のものを使ってチョコレートをつくっている茨城って魅力度低いと思うんですけど、素敵なものたくさんあるので北海道の方に茨城の魅力だったり、農産物をいろいろ知ってもらえたら嬉しい」

■客「普段北海道じゃ絶対買えないお店とかが入ってくるのでそれをすごい楽しみにしています」「きょうは（予算）決めないで好きなだけ買ってきてます。いま・・８万くらい」

会場にはその場ですぐに食べられるスイーツも豊富。

期間中はお店のシェフが登場し、商品へのこだわりなどを直接聞くチャンスも。
「サロン・デュ・ショコラ２０２６」は丸井今井札幌本店であすから来月１５日まで開催されます。