気温も上がり、春の足音が近づいてきましたが、札幌のデパートではいち早く春を感じられる、限定パンが大集合したイベントがはじまりました。

きょう（１８日）から札幌市内のデパートで始まったのは「春のパンフェスティバル」。
この季節ならではの食材を使った限定パンが各店舗から登場しています。

こちらは桜の風味香るパンです。
生地には白花豆やドライフルーツが入っています。

安原依里記者
「生地もピンク色で春を感じられますね。いただきます。しっかり桜の風味感じますね。生地ふわふわでとってもおいしい」

また、いまが旬の柑橘・不知火がのったさわやかなデニッシュが登場しています。

さらに…

安原依里記者
「イベント期間中は道内の人気ベーカリーも日替わりで出店していて、ここでしか食べられない春限定のパンも登場します。」

きょうから２１日まで出店しているのは食パンの「超熟」で知られる「Ｐａｓｃｏ夢パン工房」です。
お店で人気のパンもずらりと並んでいますが、イベントに合わせて開発されたというのがこちらのデニッシュです。

Ｐａｓｃｏ夢パン工房　有馬達哉さん
「余市のリンゴをサッポロワインさんの代表的なワインに漬け込んだものをトッピングしたデニッシュです。ワインの風味が味わえるように、ちょっと焼きをおさえめにして（ワインの）風味を味わってていただける商品になっている」

安原依里記者
「リンゴ本来の甘さもしっかり感じて、カスタードもまろやかで、リンゴの甘さとしっかりマッチしている」

札幌市民
「パン大好き、お米以上に食べてるんですよ（お店）日替わりで変わるんですか。体調見ながら（また）来ます！」

何度行っても楽しめる、「まるい三越　春のパンフェスティバル」は今月３１日まで開催しています。