学校給食がホテルのランチビュッフェに登場です。

しじみたっぷり！高校生が栽培した小麦「春よ恋」を使った麺はツルツルでもちもち、オホーツクの塩出汁が効いたラーメン！そして、道産のタラやホタテをこれでもかと使用した濃厚なクリームスープも。

実は、これ全部道内の学校給食で出されているメニューで札幌幌市中央区にあるホテルポールスター札幌のランチビュッフェで来月１日から味わうことができるんです。

ビュッフェに登場するのは「北海道学校給食コンクール」で入賞した５品。
この道内の食材を生かした５品をホテルのシェフが調理！通常の４０品あまりのメニューと合わせて給食メニューも楽しむことができます。

香山芽郁記者
「ランチビュッフェで使われるお皿は実際に学校給食で使われている物なんです。懐かしい気持ちになりそうですね。」

来月のスタートの前に行われたホテルのレストランでの試食会。
試食会で人気を集めていたのが給食コンクールで最優秀賞にも選ばれた厚沢部町の牛丼です。

厚沢部町立厚沢部小学校 大本真由栄養教諭
「地場産物をより多く使って給食ではご飯も厚沢部町産を使って牛肉も厚沢部で育った牛を使った点を工夫しました。」

北海道教育委員会 中島俊明教育長
「学校給食は子どもたちにとって究極の食育。ポールスターさんの協力で一般の方にも食べていただける機会が作れて感謝しています。沢山の方々に給食を楽しんでもらいたいです。」