新ひだか町ではハウス栽培の春アスパラの出荷が盛んに行われています。

新ひだか町の三石地区ではハウス栽培のアスパラガスの出荷がピークを迎えています。
日本有数の馬の産地で、その堆肥を畑に使い、糖度が高く栄養豊富に育つのが特徴です。

ファームホロ 木島誠二さん
「去年は（アスパラが）細かったので、今年は平年並みになりました。味は安定したいい出来になっています」

春アスパラの出荷は来月（５月）いっぱいまで続くということです。