大自然の中でのグランピングも楽しめる焼肉店。

住所：札幌市中央区盤渓386番地1-3
電話：0120-298-150

●メニュー
・味付ラムジンギスカン　 780円

関西風でも関東風でもない
独自のダシにこだわったおでんを提供しているお店。

住所：札幌市中央区南3条西6丁目 狸小路市場内
電話：011-233-1717

●メニュー
・落葉きのこ　　時価（※季節限定のため すでに終了）
・シュウマイ　　400円
・ウインナー　　280円
・たまご　　　　220円
・だいこん　　　290円
・たち　　　　　1,700円
・牛すじ　　　　880円

大自然の中でのグランピングも楽しめる焼肉店。

住所：札幌市中央区盤渓386番地1-3
電話：0120-298-150

あっさりした鶏清湯スープのラーメン店。鍋を振って炒める"あおり系"ラーメンや、数種類の貝からダシをとる貝ダシラーメンを提供している。

住所：札幌市西区西野3条6丁目1-1
電話：011-676-7660

●メニュー
・あおり正油ラーメン　　　　800円
・貝出汁塩ラーメン　　　　　850円
・チャーハン　　　　　　　　ラーメンにプラス 300円
・（トッピング）味付け玉子　100円

豚骨と魚介ダシを合わせた"白湯スープ"が自慢のラーメン店。スパイスにこだわったカレーも提供している。

住所：札幌市中央区大通東1丁目3 中央バス札幌ターミナル B1F
電話：011-271-4010

●メニュー
・醤油ラーメン　 800円
・塩ラーメン　　 800円
・カレーラーメン 800円
・キーマカレー（ハーフ） ラーメンにプラス 300円
・ハヤシライス（ハーフ） ラーメンにプラス 300円

かつお節を中心にダシにまつわる商品を扱う専門店。

住所：札幌市白石区菊水8条3丁目11-23
電話：011-821-2166

利尻昆布を中心としたダシを惜しみなく使い、素材本来のうま味を追求する和食店。

住所：札幌市中央区南3条西4丁目9 カミヤビル3F
電話：011-215-1771

●メニュー
・あさりのお吸い物　　　　　（お通し）
・季節の海鮮茶碗蒸し　　　　　　850円
・こだわり玉子の白い出汁巻　　1,000円
・キンキ煮つけ　　　　　　　　6,000円