※オクラホマ・ヒッチハイクで訪れたお店

備長炭で焼き上げたジャンボ焼鳥を提供するテイクアウト専門の焼き鳥店。

住所：江別市野幌町57-12
電話：080-4957-6378

●メニュー
・ジャンボ焼鳥 1本 148円

藍を栽培する畑や、藍を煎じた藍茶が楽しめるカフェなど、様々な「藍」を体験できる複合施設。

住所：美瑛町拓進
電話：0166-74-8855

東川町にある本格スパイスカレーのお店。３０種類ほどのスパイスを駆使し、常時３種類のカレーを提供する。

住所：東川町東町1-1-1
電話：0166-82-6010

東川町にある本格スパイスカレーのお店。３０種類ほどのスパイスを駆使し、常時３種類のカレーを提供する。

住所：東川町東町1-1-1
電話：0166-82-6010

●メニュー
・カレー 2種盛り       ￥1,200
　ポークビンダルー（レギュラーメニュー）
　チキンティッカマサラ（日替わりメニュー）

江別産小麦「春よ恋」を使った自家製生パスタをはじめ、北海道産食材にこだわったイタリアン。

住所：札幌市中央区北1条西3丁目3-25 荒巻時計台前ビルB1F
電話：011-280-7557

●メニュー
・オリーブフライ        　￥660
・北海道産渡り蟹のパスタ　￥1,600
・エゾシカのカツレツ      ￥2,200

地元民はもちろん観光客のリピーターも多い、ジンギスカン店。希少なホゲットをはじめ、エゾシカやミンチなど、変わり種のお肉も提供している。

住所：札幌市中央区南4条西4丁目13 第5グリーンビル1F
電話：011-271-2853

●メニュー
・エゾシカ＆生ラムセット　￥1,375
・石狩産 ホゲット      　 ￥1,980　※期間・数量限定
・上生ラム           　   ￥1,650
・ひつじのひとくちミンチ　￥770
・おもち             ６枚 ￥440

住所：札幌市南区定山渓温泉東3丁目
電話：011-598-2012（定山渓観光協会）

ハンターもしくはシェフ自らが狩猟に出て仕入れるジビエが評判。
素材を生かした料理をカジュアルに楽しめるフレンチビストロ。

住所：札幌市中央区南3条西6丁目10-3 長栄ビル2F
電話：011-596-8818

●メニュー
・蝦夷鹿スネ肉と牛トリッパの煮込みと
　ジャガイモピュレのグラタン          \2,000
・カスレ　\3,600