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アナちゃん
※お店の情報は取材時のものです。実際に行かれる場合は事前に電話等で確認されることをオススメします。
「ボルガライス」などのご当地グルメから、定番の定食まで、多彩なメニューが売りの定食屋さん。
住所:福井県福井市御幸3丁目11-3
電話:0776-22-3070
●メニュー
・ビーフカツ ボルガライス ¥1,300
・クラシック ボルガライス ¥1,000
・ハイブリッド カツ丼(ソース玉子カツ丼) ¥1,000
14社の刃物会社が集まる、伝統工芸品「越前打刃物」の共同工房。鍛冶や研ぎ職人の作業風景を見学できるほか、ナイフや包丁を購入できるショップを併設している。
住所:福井県越前市余川町22-91
電話:0778-27-7120
●料金
・両刃研ぎ体験 ¥6,000(要予約)
1950年代に屋台からスタートし、1977年に店舗を構えた老舗ラーメン店。豚骨と鶏ガラをベースにした醤油味のスープに、モチモチとした多加水ちぢれ麺が絡む。
住所:福井県敦賀市中央町1丁目13-21
電話:0770-22-5368
●メニュー
・中華そば ¥950
・ワンタン麺 ¥1,200
(トッピング:メンマ・もやし 各¥200)
・にんにくそば ¥1,150
三方五湖の天然うなぎ「口細青うなぎ」をいただける、創業92年のうなぎ屋さん。注文後に活きたうなぎを捌き、焼きたてを提供している。
住所:福井県若狭町三方52-6
電話:0770-45-0035
●メニュー
・うな重 ¥4,400
・うな重(口細青鰻:天然) ¥8,000
・うとろ丼(口細青鰻:天然)¥8,000
若狭地方の旬の鮮魚をいただける日本料理店。青魚をぬか漬けにした郷土料理「へしこ」をつかった寿司など、丁寧な仕事を感じさせる逸品を楽しめる。
住所:福井県美浜町久々子80-3
電話:0770-32-0152
●メニュー
・味一休 料理長おまかせコース ¥6,600〜
(2名様より完全予約制)
若狭地方の旬の鮮魚をいただける日本料理店。青魚をぬか漬けにした郷土料理「へしこ」をつかった寿司など、丁寧な仕事を感じさせる逸品を楽しめる。
住所:福井県美浜町久々子80-3
電話:0770-32-0152
●メニュー
・味一休 料理長おまかせコース ¥6,600〜
(2名様より完全予約制)
福井県産のそばを一年分低温貯蔵し、毎日自家製粉したそば粉で手打ちする「越前おろしそば」のお店。粗挽きの十割そばと合わせる大根は辛みの違う3種類をブレンドしている。
住所:福井県越前市深草2丁目9-28
電話:0778-23-5001
●メニュー
・そばがき(手臼挽粗粉)¥850