明治元年創業、高岡市で生産される伝統工芸品「高岡銅器」の工房兼販売店。制作工程の見学や鋳物づくり体験をすることができる。

住所:高岡市金屋町8-11
電話:0766-24-0852

行列が絶えないミシュラン掲載のラーメン店。ブリやイワシで知られる港町・氷見ならではの地元産煮干しにこだわった魚介スープの煮干しラーメンをいただける。

住所:氷見市朝日本町1-30
電話:0766-72-0104

●メニュー
・氷見産煮干しラーメン　￥1,000
・白醤油ラーメン　￥900
・和風らーめん（朝のみ）　￥1,000

富山湾ならではの魚介類を新湊港で毎日買い付け、様々な料理で提供する老舗割烹。紅ズワイガニの9～5月、ズワイガニの11月～3月中旬の漁期には、カニ料理が格別。

住所:射水市中央町19-31
電話:0766-84-1331

●メニュー
・新湊産紅ズワイガニ
水蟹(脱皮後のカニ)　￥8,000～
　タグ付き　￥22,000～
※9月中旬～5月 要問い合わせ
・白海老　かき揚げ　￥1,000

富山の山奥で全国からゲストを集めるオーベルジュ。自家栽培の野菜や山で採った山菜、地元のジビエ、富山湾の魚介など、富山の自然の恵みを堪能できるコース料理を提供する。

住所：南砺市利賀村大勘場田島100
電話：0763-68-2115

●メニュー
富山の奥懐・利賀村から発信する前衛的地方料理の進化
全13品　￥31,000
※季節により内容は変わります