2013年08月09日（金）
めぐみ
大野アナではありません（笑） 先週取材したとうもろこし。
恵味ゴールドという品種
生のままガブリっ！メロンよりはるかに甘かった！
オーバーでないですって！
生産者の方も、その日の実の熟れ具合、おなかの調子によって
一本食べられないほどの甘さ。
この日の糖度は18度ほどでした。
ちなみに、ゆでとうきびを袋に入れて口を閉じ、
しばらくしてあけると・・・コーンスープよりはるかに濃い香りがした！
大地の恵み、おそるべし！
トウモロコシは 先っぽよりお尻の方が甘いのだ！
ワタシはとうもろこしを昔から 「もろこし」 って言います。
「とうもろこし＝とうきび」の北海道で「モロコシがね・・・」というと
「モロコシ？それは誰の苗字かね？」と超怪訝な顔をされたことも（笑）
長野の祖母宅のモロコシ畑を思い出す。
不意に葉が肌に当たり、肌を何回も切って血が出て、何日もじんわり痛かったっけ。
夏空 夏畑
来週、夏休みを頂きます。
お墓参りも兼ね祖母の家へ。
ヒグラシの声をBGMにしてモロコシ畑へ。
ご先祖様の送り迎え用とされる牛と馬を、キュウリとナスで作る。
モロコシのひげを刺してしっぽに見立てて、、と。
ウマくできるかなぁ。
みなさんも素敵なお盆休みを！
