北海道で数を増やし続けるエゾシカ。
被害対策のために捕獲されたエゾシカの一部は、有効活用されずに廃棄されています。
大切な命を、食べてつないでいきませんか?
協力:北海道環境生活部環境局自然環境課
エゾシカ簡単レシピ
監修:坂下美樹
シカロース肉の照り焼き彩りサンド
気軽でヘルシーだけど、しっかり食べたい女性へ!!
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シカバラ肉の和風焼きしゅうまい
みんな大好き!絶品料理を家族みんなで!!
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シカスネ肉“オッソブッコ”の韓国風煮込み
体の芯まで温まる!栄養たっぷり元気の欲しいあなたへ!
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シカモモ肉とたまごのチャップライス
満腹で手軽な時短料理!忙しいお母さんにおススメ!
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シカモモ肉の唐揚げと森のきのこのあんかけ
食べごたえはしっかりあります!ダイエットをしている方へ!
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シカスネ肉の香味漬け
高タンパクとねぎと生姜でスタミナアップ!アスリートのみなさんへ!
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シカ肉のパテ・ド・カンパーニュ
栄養満点で食べやすい!ちょっと食欲の落ちているシニア世代へ!
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シカヒレ肉の味噌漬け焼き
育ち盛りのお子さんがいる家庭へ
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スネ肉のシチュー
ちょっとお疲れ?…コラーゲンがうれしいお母さんへ!
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シカモモ肉のロースト バルサミコソース
元気アップ!働き盛りのお父さん・お母さんへ
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シカモモ肉とネギとガーリックの甘辛炒め
育ち盛りのお子さんがいる家庭へ!
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「エゾシカ肉」加工工場に潜入!
美味しさのウラ側にある衛生管理と安心安全のヒミツは?
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シカヒレ肉のステーキと特製ブロッコリーソース
高タンパク・低脂質!コレステロールがちょっと気になるお父さんへ!
タンパク質がしっかり摂れ、ヘルシーなので、
老若男女問わず体に嬉しい食材です♪♪