北海道で数を増やし続けるエゾシカ。
被害対策のために捕獲されたエゾシカの一部は、有効活用されずに廃棄されています。
大切な命を、食べてつないでいきませんか?
協力:北海道環境生活部環境局自然環境課
最寄りの販売店
※「シカの日」参加店にご登録いただいた店舗を紹介しております
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認証施設HP
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- launch(有)ユック 食肉処理加工施設
- launch(株)ELEZO社 ELEZO・LABORATORY
- launch(有)阿寒グリーンファーム 食肉加工センター
- launch(株)サロベツベニソン
- launch(株)北海道食美樂
- launch(株)知床エゾシカファーム 食肉センター
- 南富フーズ(株)
- 古川建設(株) ドリームヒル・トムラウシ
- launch(株)上田精肉店 エゾ鹿加工センター
- launch(株)伊奈不動産 エゾ鹿活用処理施設
- launchエゾの杜(株) 池田町エゾシカ等解体加工処理施設
- すまい工房北海道(株) あぷかの森
- (合)浦幌ジビエ
- (株)神威 神威函館ジビエファクトリー
- (株)アイマトン 北海道シュヴルイユ浦臼工場
認証施設とは...?
北海道において、安全安心なエゾシカ肉の提供を目的に、「エゾシカ衛生処理マニュアル」に基づいた適切な処理を行う食肉処理施設を認証しています。