2016年10月07日（金）
豊
先週、LOVE HOKKAIDO のロケで
旭川の隣・ 東川町へ (^ ^)
何を取材したかというと・・・
お水 ( 大雪山系旭岳源水 )
東川米
町の9割の田んぼでは、すでに今シーズンの収穫を終えた、とのこと。
お世話になった米農家のハタナカさんご夫婦
大地のめぐみから生まれたお水。 その水で炊いた、甘くてふっくら、
ほくっほくの新米。
シンプルに、お米とお水が美味しいということ。
なんて豊かな気持ちになるんでしょう。
甘くてふっくら！ほくっほくの新米
一粒一粒をじっくりかみしめました。
すると、子どもの頃、 茶碗いっぱいに熱々のご飯をよそって
ほおばるようにして食べた時の食卓の光景というのが、
ありありと頭に浮かんできたのでした。
人が想いを込めて炊いてくれたご飯は、
幸せな気持ちにさせてくれますね。
ふぅ。 満腹。 満足。
