2018年07月31日（火）
酢
久々に行った家の近所にある和食のお店で
「 大野さんの好物だから 」 と
おすそ分け、いただいてしまいました。
これはこれは、四国の「すだち」ではありませんか！ 大きくて立派。
薄くスライスして、うどんと一緒に食べようかな。
白湯や炭酸水に入れて、ぐびぐびっと飲むのもいいなぁ。
すだちの名産地、徳島出身の福永アナに聞いてみたら
「何にでもかけます！お味噌汁にも」 とのこと。
ふむふむ、特に夏はさっぱりして良さそう ＾＾
いろんな食べ方があるかと思いますが、
定番はやっぱり、しぼって、魚にかけることでしょうか。
スダチ レモン カボス etc......
柑橘系の果物があると、後味がキリリとしていいですよね。
人生初！脂のりが抜群 "のどぐろ" (写真はレモン)
そんなスダチなど柑橘類に合いそうな
おいしい魚がたくさん登場します。
イチオシ！モーニングスペシャル
美女と釣り〜 さかな天国 ♡ 積丹編
8月4日 (土) 午前10時48分〜 放送
元ミスさっぽろの女性と一緒に釣りをするのは
イチモニのお天気コーナーでもおなじみの・・・
笑顔がとってもキュート、吉田晴香さん。
シリーズ第3弾、積丹ブルーの海で狙うのは、大物・ブリです。
私は今回もナレーションを担当しました。
いつもナレーションブースに入る瞬間は
この写真みたいに、色のない、
フラットな状態でいることを心がけています。
番組にはブリを使った簡単レシピも登場、
北海道での夏旅 の参考にもなると思いますので、ぜひ。
詳しくは こちら をクリック。
・・・ ところで、どうして、
ブログのタイトルが "酢" なのか、ですって？
"スダチ" という漢字、あるのかどうかも含め
気になって調べてみたら " 酢橘 " だったから (*^ ^*)
