めぐみ横丁

にょき　にょき　
にょき　にょき　

タケノコ掘り、してきました。
千葉の実家の裏山にて。
土からひょっこり顔を出しています。　

　

わたしたち道民には　　
アスパラくらいの細さのタイプが一般的で　
煮物にしても、サッと焼いても、美味しいですよね～ ＾＾　

料理好きな父が
「お湯に"米ぬか" を入れて茹でると
アク抜きされて美味しい」と、教えてくれました。
たしかに、えぐみがなく、雑味がそぎ落とされて、美味！

旬のめぐみを、いただく。　
豊かな気持ちに、なりますね。