恒例企画「ハナタレ美食ツアー」。
今回は狩猟鳥獣（ジビエ）のお肉を全7品のコース料理でいただく特別版。
シェフを務めるのは自ら山に入りエゾシカを仕留めるハンター料理人でイベント等を通じてその魅力を発信し続けている「ジビエの伝道師」青山則靖さん。

３品目に登場するのはエゾシカの「骨付きスネ肉」いわゆるマンガ肉だ。
鹿肉は"骨付き"の状態で流通することがあまりないので非常に入手困難なある意味希少部位。これがハンター料理人・青山さんならではの超ワイルドなフランス料理に変身！

しかし、タダで料理が食べられるほど番組は甘くない。出題される珍クイズに挑戦し、正解すれば全員がグルメをゲット。不正解の場合は残念ながら没収となる！

この解答を巡ってリーダー森崎がとにかく絶叫に絶叫を重ねる大活躍！
果たしてジビエ料理をゲットできるのか！？

埼玉県熊谷市へ！フォトモザイクの出張展示が決定！

またしても大変ご無沙汰してしまっております。 プロデューサーの杉山です。 新型コロナウィルスの感染状況がようやく少し落ち着きを見せ、 もちろん油断はできないものの、ちょっとずつ、 忘れかけていた日常を取り戻しつつある方も多いかもしれません。 そんな中、様々な規制の緩和もあり このたび今年春に完成した...続きを読む