北海道の冬を楽しもう！旅の舞台は道内屈指の豪雪地…美唄。今回の企画は美唄で本格雪遊び。二人が訪れたのは美唄スノーランド。リチャンvsユリエの雪上アクティビティ対決が繰り広げられます。 芝ではなく雪上でプレーするスノーゴルフに、スノーモービルでタイムアタック、バブルボール相撲。一風変わったスノーアクティビティに二人は苦戦しつつも、童心に返って大はしゃぎ…。勝負の行方は！？
更に、本場の美唄焼き鳥を懸けてクイズに挑戦！現地まで足を運んだのに食べられないのはどっち？

バレンタインデー特別企画！ユリエからリチャンにバレンタインスイーツをプレゼント。
しかし、プレゼントするのは普通のチョコではありません。初体験のフレーバーチョコに、可愛すぎるいちごのパン、スパイシーなケーキ（？）など、変わり種スイーツをご紹介します。一味違った刺激的なバレンタインを過ごしてみては？
更に、「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会（以下、東京大会）」の取り組みの一つ、ホストタウンをご紹介します。ホストタウンとは、東京大会の参加国・地域とスポーツ、文化、経済的な交流を深め、地域の活性化に活かす取組のこと。全国で500以上の自治体がホストタウンに登録され、北海道でも数多くの自治体が登録されています。そんな北海道のホストタウンをリポートします。知れば知るほど楽しみになる！マチと世界がつながるホストタウンの取り組みとは…。

冬なのに収穫真っ盛り！雪を活かした和寒町の特産品「越冬キャベツ」の生産地を訪れました。晩秋に収穫したキャベツをそのまま雪の中で保存する越冬キャベツ。天然の冷蔵庫の役割を果たす雪の中で寝かせることで、より甘くみずみずしいキャベツへと変貌します。リチャンとユリエも収穫をお手伝い。
そして、収穫した越冬キャベツを持ってやってきたのは藤女子大学。藤女子大学では道産食材をおいしく健康的に食べるため、越冬野菜や減塩について研究しているのです。現役女子大生が考案した、越冬キャベツのお手軽レシピを教わりました。
北海道の旬の食材をおいしく、健康的に。この冬、食事にひと工夫してみませんか。