プロフィール

ニセコを拠点に活動する和菓子職人の渡辺麻里さん。自然豊かなニセコで生まれる四季折々の和菓子は、全国各地のイベントに呼ばれるほど人気を集めています。札幌でも開いている教室は「家庭にある道具で簡単に」がテーマで、こちらも大人気。「和菓子職人になる」という3歳の頃からの夢を実現した彼女。しかし、ここまでの道は決して平坦ではありませんでした。