HTB深夜開拓魂第3弾 我思う、故に我ラーメン

東苗穂に店を構えるつけめんShin.。
店の前に大きく掲げられた「妥協なき追求」という文字が表わすとおり、こだわりの麺とスープが自慢のつけめんの名店です。

札幌市東区東苗穂３条１丁目３－４５　コスモロイヤル東苗穂Ａ棟
011－786－7789

とんこつ、魚介、野菜を長時間煮込んで作られた濃厚で繊細な味のスープに、モチモチとして風味豊かな特注極太麺が絡み合うつけめん。
つけだれの中には通常のチャーシューのほかにコラーゲンたっぷりの豚軟骨も入っています。食べ終わって残ったつけだれはもちろん、特製スープで割る「スープ割」で飲みほせます！

鋭い洞察力と観察眼であらゆる人間をコピーするモノマネタレント。
モノマネのレパートリーは１００を超えるという、まさに人間カメレオン。

≪麺を食べて…≫
歯ごたえ十分、濃厚スープもよく絡む麺に驚くホリ。やわらかい豚軟骨、チャーシューにも衝撃を受け、どんどんものまねが飛び出します。
そして、「つけめんのイメージにピッタリの人物のものまねで味を表現してもらう」というムチャ振りミッションクリアのため、ホリが披露した人物は…「出川哲朗」さん。
（理由は、熱いタレにも冷たい麺にもリアクションできるから）