イチオシ！プラス

なつやのさらさらケチャップ

地産地消を応援するコーナー"食のチカラ"。
イメージキャラクターの"onionちゃん"と一緒に今回ご紹介するのは...。
余市産のミニトマトを使った人気商品です。

その商品を作っているのは小樽の高台にあるレストラン「洋食堂なつ家」。
小樽以外からもお客さんが訪れる人気のレストランです。

オーナーシェフの若松さんは、ここ小樽でレストランをはじめて16年になります。

若松さんの作る優しい味のドリアやパスタなどの料理は
子供から年配の方まで幅広い年代に愛されています。

お店の1階にある部屋を工場にして
余市産の「あいこ」を使ったオリジナル商品の
トマトケチャップをご夫婦で作っています。


その名も「なつやのさらさらケチャップ」。
後志地方は全道一のミニトマトの生産量です。
余市町もミニトマトの生産が盛んで
そんな町のミニトマトを使って何かできないか考えた
若松さんが出会った特別なミニトマトによって
このケチャップが生まれたそうです。

それは、余市町のミニトマト農家、村井さんの育てた「あいこ」です。
この村井さんの育てた「あいこ」だけで作られているこだわりのトマトケチャップ。

スプーン1杯に8個分の「あいこ」がはいっているそうです。

そんなこだわりのケチャップをたっぷり使った人気メニューがこちらのオムライスです。
いいトマトを作ってくれた生産者に応えたい。
そんな気持ちがたっぷり詰まった商品です。

洋食堂なつ家
住所：小樽市富岡2-34-10
電話：0134-23-5100 月曜定休（祝の場合翌日）
営業時間：午前11:30～2:30（日祝は3時まで）／午後5:30～9:30
■「なつやのさらさらケチャップ」880円
■お店のほか、地下街オーロラタウン「きたキッチン」、狸小路5丁目「HUG」、JR札駅北口「どさんこプラザ」でも販売