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ハナタレKING OF RAMEN in東区 第2夜

2015年05月07日(木)

約1000軒がしのぎを削るラーメン激戦区・札幌を舞台に
チームナックスの5人が自らの好みで、最も美味しい1杯を選び抜く!
「ハナタレKING OF RAMEN」東区編の第2夜をお送りする。

他区に劣らぬ激戦地と言われ、約60軒のラーメン店がひしめく東区の中から、
有名グルメ情報誌やタウン誌の編集者、カリスマブロガー、
更には東区以外のラーメン店主にも徹底リサーチを行い、番組が4軒を厳選。
その中からナックスの5人が己の舌だけを頼りに〝一番好きな味〟を選び抜く。

1軒目の「麺や亀陣」に続いてメンバーが訪れたのは「らーめん侘助」
岡山県出身で、京都での映画セット作りや北海道日高でのサラブレット調教師を
経験するなど全国各地を渡り歩き、
飲食店とは程遠い異色の経歴を持つ店主が繰り出す、独創的な一杯とは?

さらに、創業40年!
札幌で旭川ラーメンの伝統を守り続ける老舗も登場!
動物系スープと魚介ダシを合わせたダブルスープの先駆けともいえる、
旭川ラーメンの真髄を極めた店主の技に舌鼓を打つ!