キングオブつけ麺①

2024年08月15日（木）

チームナックスが番組が厳選したラーメン店の中から
独断と偏見でナンバーワンを決める「キングオブラーメン」。
 
これまで、２０１４年から２０２２年に札幌市内全ての区をまわり、
それぞれのキングが決まった。
今回の企画は、「キングオブ深夜ラーメン」に続くスピンオフ、
「キングオブつけ麺」だ。
 
番組はこれまでと同様、候補店を選ぶためアンケートを実施。
有名なラーメンライター、人気ラーメン店の店主などに協力を依頼。
市内約160件あるつけ麺を提供するお店から、アンケートで高得点を獲得した
４軒のみがノミネートされた。
 
・豚と煮干しの超濃厚スープともちもちの自家製極太麺が特徴「つけめんしんちゃん」
・三大昆布を贅沢に使用した昆布のうまみが贅沢に味わえる「麺鍾馗」
・元和食料理人がつくる純和出汁スープと「味わい鶏」が決め手「斗香庵」
・連日行列必須！特製の魚介醤油スープが一度食べるとクセになる「NOFUJI」
 
1店舗目に登場するのは、厚別区にある「つけめんしんちゃん」
札幌中心部から離れた場所にあるにも関わらず、わずかオープン2年目ながら、
すでに常連客が絶えない人気のつけ麺店となっている。
 
人気の秘訣は、自家製極太麺と超濃厚豚骨つけ汁。
 
濃厚なつけ汁が自家製のもちもち極太麺に絡み、その美味しさに5人も衝撃を受ける！
トッピングのチャーシューと煮卵も、麺とつけ汁に負けないクオリティ。
 
１軒目からすでに箸が止まらないチームナックス。
 
今回も強者揃いだが、果たしてキングに選ばれるはどのつけ麺なのか？！