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ハナタレトラベルガイドを作ろう！ 一生に一度は行きたい北海道 白老町 苫小牧市 厚真町編 ➅
2025年09月04日（木）
北海道旅行の観光ガイドブックを作るためチームナックスがグルメライターになり一生に一度は行きたい店を取材する"ハナタレトラベルガイドを作ろう！"白老、苫小牧、厚真編の最終夜をお送りする。
安田が訪れたのは厚真町にあるハンバーグ専門店「真鹿(まじか)」。
営業日は土・日・月の３日間のみという知る人ぞ知るお店で名前に「鹿」とつくところからわかるように「エゾシカ」と「牛」「豚」の合い挽き肉を使ったハンバーグが看板メニュー。つなぎを一切使用せず、３種類の肉のバランスを追求し、試行錯誤を重ねたうえに完成させた逸品。
ハンバーグを前にいつにもなくテンションが高い安田！
溢れ出る肉汁を"一滴も無駄にしたくない"と謎の「肉汁問題」を熱く語りはじめる...。
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